Commento conclusivo dell'intera produzione 2026 di Tenute dei Ciclopi

Unicamente vini di eccellente fittezza presenta la Tenute dei Ciclopi, qualità che deriva dalla ricchezza delle uve e dalla potenza elementare del luogo di produzione. Così l'Etna Bianco Superiore 2022 polposo avvolge con il suo denso e glicerinoso tocco, così l'Etna Rosato 2024 evoca distillata e possente la ciliegia, così l'Etna Rosso Piede Franco Quota 900 2022 profonde intenso, setoso, caloroso il suo balsamico aroma di ribes nitido e ancor vivo. Il migliore del tasting l'Etna Bianco 2023 che sottolinea più di altri le doti enologiche di questo bicchiere. Ancor inossidato e limpido, brilla uvosamente speziato il suo sapore e il suo nativo profumo. Complimenti.

Etna Bianco Doc Galatea 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che favolosa potenza di dolcissima banana e susina sfodera questo grande vino bianco all'olfatto. Ove la potenza dell'alcol in questa liquida polpa di suadente natura? Ove la sua profilante acidità? S'avvertono, si godono fuse e strutturanti nel suo denso e cremoso frutto. La morbidezza invece, armoniosa, avvolgente, è ovunque, e con mirabile ricchezza d'aroma la sua uvosità bananosa e vanigliata s'effonde destando sovrano piacere. Un fuoriclasse in estratto, di setosità e fragranza stupende. Un vino dal binomio potenza-suadenza di valenza assoluta: un gran vino figlio di viticoltura impeccabile e di eccellente integrità enologica esecutiva.