Cabernet Sauvignon 2024

Sensazioni di Degustazione

per esser sì vividamente evocata, la mora matura, l'estratto del vino, la purezza e l'integrità del suo aroma devono essere di tenore e volume evidentemente superiore. In particolare la consistenza è spettacolo sensibilmente impressivo: una tinta che non consente trasparenza alcuna, un timbro di viola su nero che annuncia il fresco sul foco del suo poderoso distillato di mora. Un vino che al tatto, al palpeggio rivela drappeggio. Un vino il cui gusto sì tannicamente apre, così come intensamente morbido, equilibrato richiude. Un grande vino di persistenza lunghissima, un fuoriclasse in materia prima che brilla ancor oggi, nitido, inossidato e dallo speziatissimo profumo, scintillando davvero all'olfatto per tali sue enologiche doti.