Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di La Magnolia

Di rara levatura qualitativa la gamma di vini che presenta La Magnolia, a cominciare dai bianchi la cui ricchezza estrattiva si svela di tenore superiore alla media della regione. Cremoso il Pinot Grigio 2021, poderoso maestoso nel suo frutto alsaziano il Traminer aromatico 2021. Splendido per integrità ossidativa ed olfattiva il varietale del Sauvignon 2021, fra i più luminosi della regione. Rossi di gran potenza e fittezza, morbidamente balsamici nel caso dell'Ubi Es 2018, croccanti e limpidi al profumo nel caso del Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 e del Merlot 2021. Gran vino e migliore del tasting si conferma il Cabernet Sauvignon 2021, tanto maestosamente fitto quanto vivido violastro, inossidato al profumo, la souplesse morbido-tannica palatale ne compie armoniosamente la sua aromatica, vanigliosa sfera. Complimenti.

Cabernet Sauvignon 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran frutto, morbido, carezzevole, dalla nuances d'aroma espresse senza alcuna fumosità di sorta, dal turgore ossidativo ancor vivo. Nuances che richiamano una sontuosa confettura di mora ben polposa, avvolta di fragranze del rovere mentosamente balsamiche. Addendi equilibrati in intensità, di valor primo assoluto. Il frutto ha la fittezza e l'indice di maturità, la morbidezza acida e la polposità dei grandi vini. Non solo tannicamente tramoso, o meglio, tannicamente tramoso e a un tempo di morbidezza assolutamente impeccabile. Le spezie del rovere: le più linde e mentose che sia dato cristallinamente, fragrantemente avvertire. Così allora l'eccellenza del campione in esame dalla profonda neritudine dell'occhio, per il profumo e il gusto, con la sua mora vanigliata di ricchezza maestosa, suadentemente discende.