Cabernet Sauvignon 2023

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto di bosco vivo e viola, distillato in fragranza di mentosità sì pura. Nitidezza e morbidezza da vertice qualificano questo vino. La sua alcolica potenza, la sua fitta consistenza dà gran voce al profumo. La sua polpa allora si manifesta fitta, e se al profumo ad esempio la si sonda, pur con un'olfazione profonda, tutta l'aria inalata di crema di ribes, di visciola e viola, pura e inossidata la si avverte. Eccellente allora il volume, la viscosità del tatto al palato, la potenza, la suadenza con cui il maturo e tannico frutto, svetta di questo vino. Un gran vino allora, enologicamente eseguito con purissima tecnica così da generare, rispettare, esaltare, la fragranza e la nettezza della sua gran uva costitutiva.