Perenzo 2020

Sensazioni di Degustazione

eccellente la fittezza, la glicerinosa e tramosa stratificazione che si avverte al contatto del tatto. Strati e strati di polpa, di fibra tannica, di sostanze compositive assembrate. Carnoso, ben vivo il suo frutto, possente di suo, poderoso per il convergere e lo spingere su di esso d'una spezia euforicamente vanigliata. Concentrazione ad altissimi livelli. Plurimi i segni: aspetto opaco, profumo multistrato, da inalare profondo per cogliervi la dolcezza nucleare della sua essenza fruttosa; tatto infine di gran polpa, e persistenza tramosamente profonda. Ottima anche la nitidezza della trasformazione enologica e la riserva di vita: inossidato il suo frutto mora, limpido il suo poderoso speziato espressivo. Un gran vino.