Ottimi i vini di Il Palazzo, tali non solo per la fittezza che ne connota i densi e poderosi effluvi, tali per la bilanciata morbidezza del gusto, per il nitore e l'integrità ossidativa residua che svelano i diversi profili olfattivi. Un limpido e balsamico cassis colora di viola il Maspino 2021; fra i più morbidi della tipologia spicca il Chianti Riserva 2021, dal frutto carnoso e turgido come il Dinastico 2022. Gran vino il migliore del tasting, il Moro Rosso 2021: mora nera pura e prima glassata di limpide e scintillanti spezie, gran frutto di natura vocata, di rigorosa viticoltura selettiva e di rispettosa enologia trasformativa. Complimenti.