Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Tunella

Gran luce, gran nitore di fiore e di frutto nel bicchiere Tunella. E che densità estrattiva in questo millesimo sfoggiano il Colbajè Pinot Grigio Ramato 2022 e lo speziato Biancosesto 2022, davvero campioni di rara fittezza compositiva. Che suadenza palatale il Friulano 2023, dote che il Pinot Grigio 2023 accoppia ad una integrità ossidativa residua, ad un nitore olfattivo cristallino. Il migliore del tasting è il Colmatìss Sauvignon 2022, gran vino dalla densità pari alla sua mirabile rotondità, alla sua enologica, limpidissima esecuzione produttiva. Complimenti.

Colmatìss Sauvignon 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo colore oro, la maturità piena del suo dolce e speziato nettare, lo rendono campione dal velluto avvolgente. Gli esiti olfattivi di tanta polposità, la cremosità, la voluminosità del profumo, di nettezza enologica davvero sentita. I suoi morbidi, densi, avvolgenti esiti gustativi: un'acidità supportante, un alcol glicerinosamente imperioso, comunque vestito dalla cremosa succosità della sua morbidissima polpa di pesca. Equilibrio virtuoso figlio della perfetta maturità dell'uva, e d'una maiuscola applicazione di cantina. Un grande vino bianco di concentrazione rara e di favolosa morbidezza gustativa. Con l'inossidata, speziata e floreale suadenza del suo profumo da illibata enologia di trasformazione.