Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Perla del Garda

Va anzitutto sottolineata la briosa suadenza palatale posta in morbidissima luce dal Brut Nature Lugana Millesimato Bio 2022, ciò giacché la cifra sensoriale che rende tanto piacevole il bicchiere Perla del Garda è proprio la sua suadenza palatale. Morbidezza perfettamente commisurata alla vivace acidità, ed assenza di amaro al sapore effetto della limpidezza enologica esecutiva. Così le sue Lugana sono fra le migliori in circolazione, così il suo Valtènesi Chiaretto Dop 2023 brilla di fragola e fiore nel suo lampone, così il Lugana Dop Perla 2023 ci ammanta sofficemente della sua densa polpa di pera sugosamente matura. Complimenti.

Lugana Doc Perla 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza e solarità espressiva, il suo aroma è allo stesso tempo fragranza pura. Uno spettacolo la sua fase olfattiva: pesca e uva aprono il profumo, carezza mentosa, fruttosa, dolcemente chiara e luminosa. Note di clorofilla e albicocca insertano poi il suo fiore di linfacee e silvestri vene. E poi l'alcol, la sua fitta e densa glicerina che avvolge il balsamo frutto/mentoso del profumo in un manto di seta potente e distillante. Un contenuto sensoriale sì morbido e chiaro, del tutto privo d'amaro, originato da enologia di trasformazione tecnicamente irreprensibile, tale da rendere in suadentissima veste la linfa che di quest'uva rende il suo diamante d'aroma sì illibato e cristallino.