Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Cormòns Cantina Produttori

Davvero nitidi e ben bilanciati i vini della Cantina Produttori Cormòns. E che densità il tocco del Friulano Collio 2023, dell'Harmo Malvasia 2022 e del floreale Medegis Riesling Doc 2022. I più inossidati e limpidi profumi varietali li porgono, delicatissimi il Pinot Bianco Collio 2023, più squillanti e intensi il Sauvignon Friuli 2023. Il miglior vino è il Sauvignon Collio 2023, questo dal binomio morbidezza-nettezza di ancor più pronunciato tenore. Un vino di alta piacevolezza non solo olfattiva.

Sauvignon Collio 2023

Produttore

Annata 2023

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un campione di piacevolezza mirabile, con la sua vivida morbidezza palatale, armoniosa fusione gustativa fra l'acidità e la suadenza dell'uva. Nitore enologico esecutivo oltre che inossidato, di assoluta definizione e pulizia. E il suo fitto manto estrattivo, denso e polposo ad ogni contatto. Doti di viticoltura e d'enologia maestra stante la contemporanea fragranza e fittezza che sì armoniosamente, sì limpidamente si contemplano. Un gran vino bianco, fra i migliori Sauvignon Blanc dell'anno quanto a purezza verdeggiante di linfatico profumo.