Federico Scala Cirò Riserva 2022
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il color stupendamente denso garantisce della ricchezza fitta e concentrata dei suoi succhi; il colore di violastro sfumato testimonia l'integrità ossidativa residua, rara, del suo ricco portato. Eccoci al profumo: favolosa dolcezza di frutto e di spezie in simbiotica suadenza. La vaniglia intrude nella polpa, la polpa si sovrappone alla dolcezza mentosa del rovere, come inglobando, a sè naturalmente compenetrando, ogni spora del suo cristallino aroma balsamico. Come solo i rossi francesi attingono, un'eleganza di profumi che vuol dire somma purezza enologica di trasformazione. Lo si sente poi al palato, campione all'eccellenza proteso: gran polpa, ottima souplesse, dolcezza di mora nitidamente, violaceemente mentosa. Un grande vino di superiore equilibrio morbido/tannico di sapore, di assoluta limpidezza nella sua olfattiva espressione.