Il Julì 2023 è Pinot Nero che esalta le doti prime di quest'uva: frutti del bosco piccolo a bacca rossa di linfatico e inossidato nitore olfattivo, di polposo sussieguo gustativo. Limpidezza d'aroma figlia di impeccabile enologia trasformativa che rende fragrante ed intenso anche il floreale brio del cremoso Nerosé Metodo Classico 2021. E che pigmento violastro di turgore nerastro ancor primo svela il Ciliegiolo Flò 2022, che binomio ricchezza-morbidezza di sommo tenore effonde il NarnOt Rosso Umbria 2020 con le sue aromatiche scie di mora e di cedro del Libano al profumo. È superato in piacevolezza dal Pinot Nero Umbria 2022, certo di questa varietà, il più consistente e armonioso, balsamico, italico campione. Chapeau a La Madeleine e ai suoi sì distintivi vini.