Tre vini di eccellente tenore qualitativo presenta La Madeleine. Il Nerosé Metodo Classico è certo fra i più consistenti, equilibrati e integri spumanti della regione. S'ammira all'olfatto il suo enologico nitore, nella pura suadenza spumosa della sua aspersione. Il NarnOt Rosso Umbria 2014 è rosso dalla mirabile intensità di profumi. Con spezie vanigliate dolcementi glassanti la mora del suo polposo, carnoso cuore. Fra i migliori Pinot Nero d'Italia si conferma il Pinot Nero Umbria 2015: nessuno come lui prestante nel binomio fittezza-morbidezza che sì cremoso e armonioso propone. Un tannino maestoso ammantato in suadenze vanigliate dei frutti di bosco e delle uve. Un fuoriclasse viticolo ed enologico di superiore - naturale e tecnico - valore. Chapeau.