Commento conclusivo dell'intera produzione 2025 di Cesarini Sartori

Bicchiere di maiuscola piacevolezza si conferma quello di Cesarini Sartori. Un rosato Peperosa 2023 di eccezionale suadenza palatale; un Ripenere Montefalco Riserva 2020 di favolosa fittezza, un Benozzo 2020 dal binomio ricchezza-morbidezza di tenore assoluto. Quindi due fuoriclasse assoluti, il La Randa 2022, bianco di gran polpa, di armoniosa rotondità di gusto e dall'olfatto inossidato e limpido speziato di meravigliose note del rovere di linfa e cedro del Libano. Infine il Rossobastardo 2022, un capolavoro di fruttosità dalla souplesse morbido-tannica setosa e dalla limpidezza enologica esecutiva che è tutta luce alla sua inviolata, inossidata composta vanigliosa di purissima mora. Chapeau ad uno dei rossi migliori d'Italia.

Rossobastardo Igt 2022

Produttore

Annata 2022

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino per potenza e possanza e di frutto e di aroma. Il suo colore viola lo annuncia integro, pieno di un frutto la cui morbidezza all'atto del raccolto è testimoniata dalla sua suadente dolcezza. Di naso e di bocca. L'olfatto avverte la visciola, la nettezza di un'esecuzione enologica che in nessun modo e in nessun aspetto ha alterato l'originaria suadenza di questa polpa. Poi la favolosa souplesse del gusto, il giungere il tannino come avvolto in drappi di dolcezza di polpa in nessun modo e in nessun momento amaramente gravi. Didattica la pulizia tecnica esecutiva, l'integrità ossidativa, e il bilanciamento fra frutto e dolcissime, levissime, come floreali spezie. Stabilmente fra i più piacevoli rossi italiani dell'anno, chapeau.