Che morbidezza pastosa l'uvosità anche densa del bianco Tinaia 2022, che limpidezza olfattiva inossidata e prima l'aroma del Passo a Due Salento Bianco 2022, e che insieme avvolgente e lamponeggiante il netto e denso lampone del Corerosa Susumaniello Primitivo 2022, rosato di gran piacevolezza di beva. Rosso di monumentale fittezza il 1943 Del Presidente Salento Igp 2021, di suadente volvenza palatale lo speziato Anthea Primitivo Salento Igp 2022 e il Canonico 2022, di gran carnosità tannica il torrefatto Selvamara 2022. Il miglior vino di Cantine Due Palme è il Selvarossa Riserva 2020, monumentale il suo estratto, avvolgente il suo durante di bocca, poderosamente speziato il suo lunghissimo manto aromatico di spezie. Complimenti.