Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Vecchia Torre

Persino i bianchi di Vecchia Torre svelano ricchezza estrattiva eccellente. Tanto il Vermentino Salento 2022 quanto l'ancor più tondo Chardonnay Salento 2022, oltre a rivelare ottima pulizia olfattiva, vivida integrità ossidativa residua, toccano infatti polposi e densi per le grandi uve compositive. Eccellenti anche i rosati, in particolare il Negroamaro Rosato Salento 2022, pure questo pastoso e morbido in ogni aspetto sensoriale. Segue una serie di rossi tutti di alta piacevolezza di beva. Il Roccia Rosso 2020, tale per la sua massa di estratto di fittezza eccezionale, i più suadenti Vigne Vecchie Edizione Ennio Primitivo Salento Igp 2021 e Amò Rosè Brut 2022 fra gli spumanti; i più inossidati e limpidi nella fase olfattiva: l'A Passo Lento 2020, il vaniglioso Leverano Rosso Riserva 2019, il Syrah Primitivo 2022 e il cristallino, spumoso Briosè Salento Frizzante 2022, svelano profumi intonsi edi frutto floreale vista la nitidezza della trasformazione enologica intervenuta. Il migliore è il 50° Anniversario Igp Salento 2020, qui in contemporanea, fittezza, morbidezza e nettezza son quelle del gran vino. Chapeau.

50° Anniversario Igp Salento 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran vino con la sua massa di frutto di possente crema estrattiva, di possanza liquorosa, di dolcezza speziata oltremodo balsamicamente mentosa. Da un lato un maestoso filone del frutto, un vigore espressivo da distillato signore, un'energia gustativa, una sontuosa fittezza del tatto non a spese d'una forte amarezza di sapore (la morbidezza c'è, glicerinosamente pastosa, e bene avvolge il suo gusto). Dall'altro lato il potentissimo aroma speziato, poderoso, ma recante vera, intensissima dolcezza olfattiva. Così ogni contatto: una carezza di speziosità e fruttosità veramente impressiva. Un vino poderoso in trama e di eccellente integrità enologica trasformativa, inossidato e netto come la sua uva prima. Chapeau.