Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di Il Palazzo

L'enologia di trasformazione assai netta e inossidata qualifica il profilo olfattivo tanto del Chianti Il Palazzo 2022 quanto dell'ancor più concentrato Dinastico 2021. È proprio il binomio fittezza-potenza, di derivazione puramente viticola, il parametro che più degli altri qualifica la proposta de Il Palazzo. Altro vino di superiore caratura è il Sal Terrae 2020, con la sua visciola speziata di limpido e avvolgente respiro. Gran vino il migliore del tasting, il Moro Rosso 2020, qui alla fittezza superiore e alla sua limpida, vivida fase olfattiva, si aggiunge una souplesse palatale fra morbidezza-acidità e tannino che rende sì polposamente avvolgente il suo cassis vanigliato ben vivo. Complimenti.

Moro Rosso 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un gran bel frutto maestoso e decisamente speziato, ma netto, turgido, violaceemente infiammato (si usa questa parola perché il suo alcol è possente), dal vigore olfattivo intensamente effusivo. È questo un grande vino giocato e puntato sulla rotonda morbidezza del sapore, sulla fragrante intensità del profumo. Non sovradimensionato in tannino, i richiami enologici proposti, più che virare a frutti concentrati e bucciosi, vertono su dolcezze di polpa turgide ed intense d'amarena e ciliegia ben nuove. Al palato si apprezzano invece le doti di fittezza e di potenza, grazie alla densità del tatto, alla glicerinosa viscosità di contatto, al calore e al vigore con cui l'ottima morbidezza del gusto suadentemente si avverte. Un grande vino, di souplesse proporzionata alla sua massa d'espression sì maestosa.