Il Pinot Grigio delle Venezie Doc 2022 di Le Manzane ha la consistenza estrattiva del gran vino, ciò mentre il Cabernet Veneto Igt 2022 svela profumo inossidato e limpido in cui la polpa di ciliegia sussegue a quella ancor più turgida della mora. Segnali di alta limpidezza delle trasformazioni enologiche che i suoi spumanti accentuano diffusamente. Gran pulizia e note integre di frutto e di fiore dal Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Millesimato Brut 20.10 2022 e dal denso Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. Gran morbidezza palatale qualifica invece tanto lo Sprìngo Green Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature 2022, che l'ancor più ricco Valdobbiane Superiore di Cartizze Dry Sprìngo Gold, questo di briosità davvero polposa. Il migliore del tasting è il Conegliano Prosecco Superiore Sprìngo Bronze 2022, il più performante nel rivelare contemporanea morbidezza e nettezza di alto tenore. Complimenti.