Complimenti a Le Manzane, che oltre a presentare una serie di spumanti di rara e mirabile pulizia enologica esecutiva, con i vini di quest'anno ci dona una perla rara di assoluta valenza analitica e sensoriale. Un Marzemino Vino Passito in cui questa morbidissima e fruttosissima varietà attinge vertici qualitativi mai raggiunti prima. Una potenza e una concentrazione estrattiva massima che trasformata con eccellente e raro nitore enologico ancor rifulge nel calice del suo polposo e impenetrabile nero primo. Un palato mai stucchevole ma dolcemente, tannicamente e acidamente equilibrato, che dispensa il suo interminabile mare di mora con speziosità e balsamiche dolcezze del rovere d'assoluto nitore. Splendidi per cristallinità di frutto fra gli spumanti, il Conegliano Prosecco Superiore Springo Bronze 2016; l'ancor più morbido e avvolgente, limpidissimo Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Extra Dry Millesimo 20.10 2016. Chapeau ad un vieppiù valente bicchiere.