Davvero di rara fittezza i gran vini di Specogna. Il Pignolo 2016 è vero mastodonte di polposità dell'uva. Così il Picolit 2019, essenza uvosa di dolcezza senza fine. Il Pinot Grigio Ramato Riserva 2020 ha la corposità di un rosso, mentre la morbida Malvasia 2022 sfoggia estratti pressoché unici per la varietà compositiva. Non solo uve di concentrazione impressiva, ma enologia di trasformazione purissima stando all'inossidato nitore olfattivo che con tanta luminosità profonde il Sauvignon 2022. Gran vino, stabilmente fra i migliori bianchi italiani, il Duality Sauvignon 2021: fittissimo, dalla speziosità lignea che non ottunde né offusca il nativo aromatico splendore, la rotondità del suo palato rende dell'uva compositiva la maestosa, completa maturazione. Chapeau.