Commento conclusivo dell'intera produzione 2024 di La Sala del Torriano

Uve di base di eccellente fittezza, equilibrio gustativo di morbidezza rara, nitore e inossidato splendore enologico esecutivo alla base di una performance tanto virtuosa del bicchiere La Sala del Torriano. Un crescendo di fruttosità che dal La Sala del Torriano Chianti Classico Riserva 2019 al La Sala del Torriano Chianti Classico 2020 (questo d'illibata integrità d'aroma) qualifica non poco questi vini. Una evocazione della bacca più pregiata del bosco, la mora, che per via della perfetta suadenza palatale de Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione 2019, rende questo vino fra i migliori rossi della tipologia e della nostra nazione. Chapeau.

Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione 2019

Produttore

Annata 2019

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

l'aspetto è da gran vino, da campione di consistenza eccellente: per intensità e opacità visiva. Spezie al naso, gran rotondità di palato su tannica, fittissima base. Gran potenza, gran densità la sua prugna, sferzata di menta, setificata, drappeggiata, velluteggiata da manti e manti di portentosa glicerina: calore di sole in polpa di frutto di consistenza virtuosa. A questi livelli di fittezza, la natura, i suoi succhi, la si sente donare concentrati e spessi. Conseguente la tramosità del suo tramoso tannino, vanigliata da balsami di spezie nel suo vieppiù morbido, lungo, armonioso dopo bocca. Inossidato e privo di macchia alcuna il frutto in confettura nel suo splendente aroma. Una composta di prugna dai vanigliati balsami del rovere di souplesse palatale perfetta. Fra i più avvolgenti Gran Selezione mai testati.