Spicca il Leopoldino Vermentino Maremma Toscana Doc 2021 presentato da Pepi Lignana - Fattoria Il Casalone, per la fragrante, floreale pulizia dei suoi profumi varietali. Un bicchiere di avvertito valore, con il rosato Alizée 2021 di eccellente morbidezza al palato, e con Il Cucchetto Cabernet Sauvignon Doc Maremma Toscana 2019 di gran carnosità e di possanza non comune. Gran vino il Pitorsino Viognier Igt 2020, fra i bianchi di Toscana più rotondi, solari, possenti nella loro bilanciata e nitida speziatura. Fra i migliori rossi italiani si conferma infine il Don José Cabernet Franc Doc Maremma Toscana 2020: massima la sua fittezza, gran souplesse morbido-tannica palatale, inviolato, inossidato e ancor clorofilloso, il suo stupendo frutto primo. Chapeau.