
Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Santa Croce di Dottori Angela
Vintage des Anges Bianco sa
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza32
Equilibrio32
Integrità95
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
assieme alla sua rilevante concentrazione estrattiva, è certo la splendenza del profumo la sua miglior dote. La si coglie immediatamente in inspirazione: l'olfatto è cristallino, e la densa polpa che tocca le nari ha la rotonda fragranza, l'inarrivabile suadenza in florealità dell'uva. Una bacca tonda in emissione olfattiva così come morbida in percezione gustativa. Di densità e viscosità tattilmente maestosa, e di glicerinosità ben fitta perfino visiva (le arcate son fitte e sospese). Non solo i profumi e l'enologia limpida d'esecuzione, quant'anche la consistenza e la maturità ben piena del frutto. Un vino bianco di morbida e sapida sostanza, d'intensità e definizione aromatica davvero sopraffina.
Altri indici qualitativi
QQ6,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.548 bottiglie
Certificazione A
Lotto 1612022
Vinificazione
Fermentazione 18/20 giorni
Vigneto
Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno argilloso, marnoso
Altimetria 380
Età viti 25
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreSanta Croce di Dottori Angela
