
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Santa Croce di Dottori Angela
Vintage des Anges Bianco sa
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza31
Equilibrio32
Integrità92
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
quale grande vino, dall'aroma inossidatamente cristallino, e dal binomio fittezza-morbidezza d'eccellenza assoluta. Gran levigatezza, spettacolare pulizia, rotondità palatale da frutto ben solarmente maturo. Alla sua densa fittezza, alla sua pronunciata suadenza, alla sua cristallina nitidezza olfattiva, questa varietà la si sente giungere ai sensi con opulenza e maturità di frutto del tutto aromaticamente prima. Alla base un'uva ricca e dagli estratti concentrati. E il suo richiamo varietale, una pesca che squilla luminosissima e matura, una nota di felce di verdeggiante fragranza e d'illibata suadenza espressiva. Chapeau.
Altri indici qualitativi
QQ6,2
VP9,0
ACQ7,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto vdab2015
Vinificazione
Fermentazione 18/20 giorni
Vigneto
Superficie 1
Esposizione sud-est
Terreno argilloso, marnoso
Altimetria 380
Età viti 25
Informazioni Produzione
Contenuto
Altre Annate
ProduttoreSanta Croce di Dottori Angela
