Sempre di gran pulizia e di suadenza armoniosa espressiva il frutto del bicchiere di Vigna di Pettineo. La purezza della mano enologica qui attiva rende la fragola e la viola del Cerasuolo di Vittoria Bio 2019, una carezza olfattiva di eccezionale fragranza espressiva. La pastosa morbidezza del Nero d'Avola Bio 2019, della sua nera marasca esprime la sola polpa pura. E la fragola e il lampone campeggiano col fiore nel Frappato di Vittoria Vigna di Pettineo Bio 2021. Il migliore è il Grillo Bio 2021: densamente polposo, perfettamente rotondo nella sua spina acida sì strutturante e viva, con la sua corposa consistenza è un piacere suadente sentirlo evocare un sì uvoso, sì primo frutto compositivo. Complimenti.