Di caratura qualitativa eccellente la selezione di vini Cantine Bove testata. L'Indio Bianco si conferma fra i bianchi più performanti della regione: denso, morbido, limpido e intatto all'olfatto il suo frutto grazie alla mirabile pulizia enologica esecutiva. Suadenza uvosa del gusto che il Safari Pecorino 2021 svela massima in tenore. Gran glicerinosità di balsamica confettura di ciliegie e prugne dall'Indio Montepulciano d'Abruzzo Doc 2017, anche questo dalla rotondità di gusto magnifica. Il migliore è il Fiori Chiari 2021: un Rosato d'inossidato e floreale nitore aromatico, che ricco e polputo ci ammanta delizioso con il suo lampone. Chapeau.