Davvero vivido, netto, carnosamente illibato il frutto del Chianti Colli Fiorentini 2020 di Uggiano, denota enologia trasformativa assai virtuosa con il suo integro profumo. Dote che lo Chardo' 2021 tra i bianchi, il Chianti Riserva Docg 2019 e il corposo, poderoso Syrà 2019 associano a ottima souplesse gustativa rivelando così alta caratura qualitativa complessiva. Il migliore del tasting è il Governo All'Uso Toscano 2020: qui fittezza e morbidezza di frutti di bosco in polpa pura ci ammantano speziosamente sin dal profumo. Complimenti.