Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Canneto

Di avvolgente potenza balsamica e speziata il Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018 e il Casina di Doro Nobile di Montepulciano 2018 presentati da Canneto. Entrambi dotati di concentrazione estrattiva superiore, entrambi capaci di porgersi morbidi e bilanciati nonostante la fittezza del loro tannino.Vivido e ancor più limpido nella sua definizione olfattiva il vino migliore: il Filippone Igt Toscana 2018, campione che rivela un bilanciamento tra morbidezza acidità e tannino esemplare, una nitidezza enologica esecutiva mirabile così ben avvertibile nel suo evocare un violastro e inossidato, vanigliato Cassis. Complimenti.

Filippone Igt Toscana 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che potente gentilezza, che turgida dolcezza la sua polpa di visciola e prugna suadente, fittissima e ancora ben viva. All'olfatto di genuina fragranza: spore olfattive mai chinose o bucciose, spore olfattive abbondanti, dell'originaria integrità e dolcezza. Non cala l'impressione di souplesse dal profumo al palato, durante di bocca ove solitamente, rispetto all'olfatto, s'avverte più amaro il gusto del tannino. Qui la polposità mai chinosa dominante in aroma è la stessa che s'avverte nel suo armonioso durante di bocca, nel suo lungo, sempre acceso persistere in deglutizione. Un vino dal frutto di base di eccellente fittezza, di virtuosa nitidezza enologica esecutiva.