Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Vigna Traverso

Lampo di mora e di viola, il profumo del Cabernet Franc 2018, vanigliosissimo, al senso dell'olfatto, cristallino s'imprime. Così come la mirabile souplesse morbido-tannica del Troj Rosso 2019, armoniosamente balsamica ammanta le nostre papille gustative. Purezza da enologia di trasformazione che rende il profumo del Friulano 2021, del favoloso Pinot Grigio 2021 di Vigna Traverso, di eccezionale integrità varietale. Il migliore del tasting per l'inossidata intensità luminosa del suo aroma cristallino, è il Sauvignon Blanc 2021. Non solo insuperabile all'olfatto, ma al palato, giacché assente d'amaro, di fragranza verdeggiante e clorofillosa e così di suadenza sublime. Chapeau.

Sauvignon Blanc 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

qual linfatico fiore sulla sua portante di pura uva, di levigata pesca matura. L'estratto tale da porgere sempre un richiamo analogico di densità come polposa, non un richiamo alla volatile aromaticità quindi, ma davvero alla pura essenza di ogni dolcezza di frutto evocata. Potenza, ricchezza che han modo di giungere con una souplesse acido/morbida davvero armoniosamente bilanciata, con un nitore enologico esecutivo, che l'originario portato della materia prima, la sua tecnica trasformazione, rivelano l'assenza di qualsiasi improprio distorsore come di qualsiasi ossidata inflessione. Un fuoriclasse di pulizia e consistenza che la suadenza rende gran vino.