Sempre più in alto il valore del bicchiere Colutta nelle sue selezioni. Il Friulano 2021 tocca denso e con la sua maestosa polposità illustra la sua rara concentrazione. Il Sauvignon 2021 pone i riflettori sulla eccellente limpidezza enologica esecutiva: luminosissimo e inossidato il suo varietale. Gran potenza speziata dai maestosi rossi: più avvolgente e morbida quella del Pignolo 2015, più tannica e croccante quella del Refosco dal Peduncolo Rosso 2019. Il migliore del tasting è la Malvasia 2021, fuoriclasse in cui le virtù di campagna e di cantina si fondo nel determinare l'assoluta morbidezza palatale con cui il suo illibato frutto ci ammanta con la sua suadentissima effusione. Chapeau.