Donna Eleonora 2021

Sensazioni di Degustazione

una gran fruttosità, florealemente cedrosa e dolce svetta intensa, fulgida, nel meraviglioso olfatto di questo potente campione. Emissione algida ovvero netta, viva e senza rusticità alcuna. Un vino di cui anzitutto traspare la nitidezza della trasformazione enologica intervenuta: illibatamente assoluta. Un'applicazione enologica che non è eccessivo definire rispettosissima. Un vino di cui ancor più risalta, la densità e la maturità compiuta delle polpose uve compositive. Ecco la gran polpa morbida al palato, la levità dell'armonia, la nitida levigatezza del suo speziato e gran suadente incedere. Certo la sua integrità in profumo è da fuoriclasse, ma è superata in valore dalla perfetta rotondità del suo morbidissimo sapore. Un gran vino, di armoniosissima, floreale uvosità espressiva.