Pas Dosé 2017

Sensazioni di Degustazione

cremosità e integrità enologica da campione di non comune rango. La suadenza è quella d'uno spumante mirabilmente dosato fra acidità e morbidezza, la rotondità del gusto, la floreale uvosità di gran fragranza espressiva, quella di un vino che è frutto di virtuosa enologia trasformativa. L'amaro è assente, il che conferisce suadenza ad un aroma tanto netto, fragrante, polposamente e fruttosamente presente. Uno spumante di piacevolezza immediata, eppure notevolmente, briosamente possente. Fra i migliori metodo Classico dell'anno, chapeau.