Tre spumanti di superiore nitidezza enologica esecutiva presenta Quintopasso - Metodo Classico. Il Brut Rosé 2013 svela una densa crema briosa da alti estratti, è poi morbido e netto in aroma. Il Pas Dosé 2013, più asciutto al gusto rivela una fase olfattiva di superiore integrità, un frutto ancor più limpido e vivido frizza pastoso nel suo bicchiere. Il Cuvée Paradiso Brut 2013 è infine un grande vino, Rara la sua suadenza gustativa, una morbidezza che amplifica la sua briosità e che rende ancor più avvolgente la sua limpidissima e perlante livrea. Chapeau.