Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di Terre del Veio

Continua a crescere il valore del bicchiere Terre del Veio. Vini di ottima consistenza estrattiva, con morbidezza palatale sempre avvolgente e setosa, con il Cremera Bianco Roma Doc Classico 2021 che si distingue per la finezza, il Nexum Bianco 2021 per l'inossidato nitore, in certi tratti floreale, che svela il suo uvoso aroma. La stessa suadenza e limpidezza che distingue i rossi, con il Velthur Cabernet Sauvignon 2019 che svetta per potenza, il Cremera Rosso Roma Doc 2020 per la qualità complessiva del suo definito e speziato cassis. Il vino migliore del tasting è il Velthur 2021, un Viognier che esalta la densità, la rotondità e il turgore aromatico di questa possente varietà di uva bianca. Complimenti.

Velthur 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

raro trovare vini di questa varietà di questa morbida e compatta densità, di questa disamara e tonda soavità, di questa carezzevole e qualificante nitidezza enologica esecutiva. Più ancora, di questa maestosa e potente fittezza estrattiva. Il risultato accanto al frutto è il fiore, la dolcezza d'un gelsomino che si somma e si aggiunge in fragranza alla basale polposità della pera. Un gran chiarore al profumo, una fragranza che parla di raccolta non eccessivamente tardiva (il sole concentra ma sfuma il vigore dell'aroma), una pulizia dei profumi che è figlia di tecnica, virtuosa enologia. È l'equilibrio del sapore, che le sue felpate fruttosità avvertono tutto, pure come congenite, prive di qualsiasi amara o rustica inflessione. Un gran vino che dona pura polpa di pera in fiore.