Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di La Pruina

Profumi inossidati di limpidezza, di suadenza speziata cristallina quelli di La Pruina Vini. La definizione, il turgore e il nitore del La Pruina Malvasia Bianca Puglia Igp 2021 è esemplare, così il lampone del La Pruina Negroamaro Rosato Puglia Igp 2021, inossidato e linfatico come primo. Rossi dall'aroma intonso e dal suadente turgore si rivelano il Mirintino Negroamaro Puglia Igp 2020 e il La Pruina Primitivo di Manduria Dop 2021. Di eccezionale suadenza palatale il La Pruina Negroamaro Puglia. Capolavoro archetipico ossia di massimo valor viticolo ed enologico operativo, l'Ilmò Primitivo di Manduria Dop 2021, vertice di consistenza, equilibrio e integrità di frutto or viola or nero, or visciola, or mora, di limpidezza, speziosità e morbidezza assolute. Chapeau.

ilmò Primitivo di Manduria Dop 2021

Produttore

Annata 2021

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

lo sposalizio fra la dolcezza del frutto e quella delle spezie, il primo di inossidato candore, le seconde di limpidissimo splendore, produce un contatto olfattivo di rarissima eleganza, di assoluta suadenza espressiva. Il fatto che cotanta fragranza origini da un vino di tal massima concentrazione, è altro effetto virtuoso della purezza, dell'equilibrio dell'enologica trasformazione. E il suo sensoriale riverbero di mora in glassa di mentosa confettura, è frutto di piacevolezza universale di fruizione. Un vino archetipico, stabilmente fra i migliori rossi italiani in assoluto. Chapeau.

Regione Puglia (Brindisi)

Tipologia Primitivo

Tipo Rosso