Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Doc 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2023 di NatiV
Così alta la media organolettica del bicchiere NatiV, che in sede di commento andrebbero citati tutti i suoi vini. Ognuno di essi presenta infatti almeno uno dei tre parametri qualitativi fondamentali di massimo tenore. La fittezza estrattiva, il bilanciamento fra acidità, morbidezza e tannino, la pulizia olfattiva e l'integrità ossidativa residua dei loro profili è tale da sostanziare - e da permettere di godere - la riverberazione sensoriale della piacevolezza delle migliori uve e delle più rispettose trasformazioni enologiche irpine. Con esiti di uvosa e speziata florealità massima nel caso del Suadens Bianco 2021 (summa aromatica di Greco, Fiano e Falanghina), con richiami alla clorofilla e al lampone nello splendido Centoviti Rosato 2021. E con i rossi in cui l'Aglianico attinge vertici di violastra bluastrità, di fittezza e di morbidezza palatale da sogno nelle tre versioni del suo Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Doc 2018. E con l'immediatezza della polpa di mora nell'archetipico Suadens Rosso 2020. Chapeau.

Eremo San Quirico Irpinia Campi Taurasini Doc 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
33
Integrità
=
99
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non potrebbe essere maggiore la concentrazione estrattiva, così la morbidezza palatale, sì perfettamente equilibrata tra tannicità, acidità e morbidezza del frutto nativo. Non potrebbe essere più ossidativamente integro tal frutto, inossidato sin dal colore, nè più pulito l'olfatto. Enologia di trasformazione tecnicamente ineccepibile di materia prima viticola d'eccellenza assoluta. E la sua composta di mora che vene e balsami del rovere incremano di dolcezze emollienti e mentosamente lenitive. Un vino di massimo valore, chapeu.

Altri indici qualitativi

QQ8,6

Regione Campania (Avellino)
Tipologia Aglianico
Tipo Rosso
Vitigni Aglianico

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Aglianico

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 15.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2023 Degustato il 2021-11-15

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ProduttoreNatiV