Poggio Bestiale 2016

Sensazioni di Degustazione

gran melange di visciola e cassis, caldo, pastoso, glicerinoso fino al cremoso. Favolosa la souplesse anche al sapore, con la concentrazione di questo frutto che non diviene tannico sapore. Il tannino, il suo amaro inspessente è infatti fra le note del gusto. Non la dominante, avvolto in morbidezza come risulta in ingresso al palato, vanigliato da balsamica morbidezza speziata nel suo lungo persistere in aroma. Eccezionale la sua densa potenza, la forza della sua mentosa crema di frutto puro, tale specialmente in integrità ossidativa e speziosità espressiva.