Spicca fra i migliori delle Marche il bicchiere Le Canà, ciò è dovuto non tanto e non solo alla ricchezza della materia prima impiegata, quant'anche alle modalità enologiche di trasformazione di tal frutti che generano così vini d'integrità superiore e di avvolgente morbidezza palatale. Risalta allora floreale l'albicocca nella Passerina Quies 2020, ciò mentre il Pecorino Tornavento 2020 ne evoca una fors'ancor più cristallina. Gran vino il Pecorino Offida Retemura 2020, che svela una carnosa pesca di'impressione tattile pressoché solida. Si gode morbida e pulita la ciliegia lamponeggiante del rosato Doravera 2020, quella nera del Rosso Piceno Infernaccio 2020, avvolgente e speziata. Gran vino il migliore del tasting: il Rosso Piceno Superiore Davore 2017, maestoamente denso, poderosamente tannico, didattico il nitore, il turgore inviolato e inossidato del suo spettacolare profumo. Mora e vaniglia dolcissima in pura, illibata simbiosi. Chapeau.