Uno fra i più inossidati, limpidi e floreali profumi di Prosecco li svela il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2020: che meraviglia cristallina la sua fragranza frutto-floreale così illibata. Ma tutti i campioni di Terre di San Venanzio Fortunato svelano pulizia olfattiva da impeccabile enologia trasformativa, con esiti di fiore e polpa di pera nettissimi sia del Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2020 che del denso, ciliegioso Radegonda Rosè Brut. Di superiore cremosità di spuma, quindi di più fitta polpa estrattiva, svettano il Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Brut 2020 e il Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Dry 2020, quest'ultimo semplicemente il miglior Prosecco dell'anno con la sua perfetta morbidezza, la sua fitta e briosa illibatezza d'aroma. Chapeau.