Valdobbiadene Superiore Extra Dry Millesimato Docg 2020

Sensazioni di Degustazione

uno spumante dalle doti olfattive rifulgenti grazie all'integrità della trasformazione enologica intervenuta. Il suo floreale frutto è tanto netto quanto inossidato e vivo. Alte le doti estrattive, che rendono il campione in esame al tatto cremosamente spumoso. Concentrazione che rende penetrante all'olfatto il suo nettissimo profumo. Il gusto festeggia del frutto la sua ottima densità estrattiva, la sua piena maturazione che reca al sapore la sua mirabile souplesse. L'alcol struttura, l'acido, vegetalmente rinfresca e profila, con la polpa di pesca e d'uva ad avvolgere armoniosamente il tutto grazie alla stupenda, vivida briosità propria di questo gran vino.