Bianco di fittezza e morbidezza d'ispirazione alsaziana si conferma il Marani 2019: ha incedere da vendemmia tardiva. Splendido il frutto dolcissimo eppur potente del Recioto Rerum 2018, uva e labicocca tempestate di spezie. Gran suadenza svelano i Valpolicella, con il Superiore Ripasso Regolo 2018 di suadenza balsamica, il Valpolicella Vigneti di Montegradella 2017 di maestosa rotondità palatale. L'Amarone Corte Brà Riserva 2013 è il migliore del tasting, non solo per il livello assoluto della sua potenza e concentrazione, non solo per la souplesse morbido-tannica avvolgente del suo gusto, ma più di tutto per la limpidezza enologica della sua trasformazione. Complimenti.