La morbidezza palatale, la vivida e suadente polposità della bacca, la nota di merito superiore dei bianchi 2020 di Ermacora. Rotondità di frutto melone nel Pinot Grigio 2020, di pera nel Friulano 2020, d'uva densa e perfettamente matura nella Ribolla Gialla 2020. Vini dall'integrità enologica esecutiva splendente stando all'inossidato nitore silvestre del varietale del Sauvignon 2020, campione fra l'altro di rara morbidezza gustativa. Vini dalla potenza tannico-speziata maestosa come lo Schioppettino 2019 e come il più tondo e più vivido Refosco 2019. Di concentrazione somma come il Pignolo 2015, vino dal bimonio potenza-suadenza davvero poderoso. Quindi nel bicchiere giunge il Picolit 2017: e fra l'irradiarsi dei suoi densissimi strati di frutto, di spezie e di fiore, con pollinare dolcezza si avverte come l'oro dell'uva sia figlio nella bacca della terra e del sole. Uno fra i migliori vini dolci dell'anno, chapeau.