Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2015
Commento conclusivo dell'intera produzione 2017 di Ermacora
Bicchiere di vieppiù fitta e morbida levatura quello di Ermacora. Sempre distinto da una mirabile pulizia enologica esecutiva, la consistenza del Friulano 2015 solare si impone. Quindi un gran Pinot Grigio 2015, tale per la suadente limpidezza del suo denso manto estrattivo. Eccelle anche il Sauvignon 2015, morbido al palato e di vivido nitore d'aroma. Fra i rossi spicca per suadenza il Pignolo 2010, per durata in balsamica persistenza il pastoso Rîul 2012. Splendida la piacevolezza del Picolit 2013, non solo densissimo, ma mai stucchevole nè sovraspeziato, quanto vivido ed in aroma ancora fragrantemente profuso. Il migliore in assoluto è il Pinot Bianco 2015, rarità assoluta la sua delicata polpa di pera che irradia florealità e speziosità uvosamente varietali di inossidato e cristallino nitore. Chapeau.

Sauvignon 2015

Produttore
Annata 2015

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP8,5
ACQ8,4

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 26.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia seconda decade di settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì

Vigneto

Superficie 2
Esposizione nord/sud
Terreno marna
Altimetria 115
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune Premariacco
Prima annata 1991

Fascia
Contenuto
Edizione 2017 Degustato il 2016-07-07

Altre Annate

ProduttoreErmacora