Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Le Palaie

Il bianco V. 2020 presentato da Le Palaie è esemplificazione piacevolissima del suo eccellente valore. Alta concentrazione, gran morbidezza, limpidezza enologica esecutiva tal da rendere integro il suo frutto in aroma. Note che il rosato Thulite 2020 ancor più solarmente esprime, e che il tramoso Sagrestano 2016, con la sua vanigliata confettura di ribes rivela così balsamicamente proattive . Il miglior vino è il Bulizio 2016, un gran vino che vividamente irradia le sue fruttosità di bosco con una souplesse morbido-tannica del gusto proporzionata alla sua maestosa concentrazione e potenza espressiva. Complimenti.

Bulizio 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ciliegia nera di polpa assai cremosa sia allo sguardo, sia al suo largo e ampio profumo. Maestosa, poderosa ricchezza, gran morbidezza, ingresso ed uscita dal cavo orale all'insegna della suadenza. Tannini ben fitti e spessoranti, eppur inesorabilmente avvolti in morbida polpa di frutto. Accentuano la rotondità le more, appena appena colte, accendendo vene gusto-aromatiche mai cupe, anzi levigate, mentose, linfaceamente refrigeranti. Sensazioni atte a stemperare la calorosa potenza del suo alcolico grado, a porgere al massivo blocco di polpa quel tono e quell'intensità espressiva fondamentale per supportare il suo carico ingente. Un grande vino di concentrazione favolosa, di mirabile enologia esecutiva, così inossidato, rotondo e sì sfericamente mentoso.