Commento conclusivo dell'intera produzione 2020 di Le Palaie

Che gran polpa di pera e melone, così solare presenta il ricco Viognier 2018 di Le Palaie. Un gran vino, tanto denso quanto armonioso e limpido. Tratti di fragranza e cremosità che esaltano il perlage del Brusio D'Era Brut Rosato. Di gran potenza tannico-speziata il Sotterfugio 2016. Il migliore del tasting è il Bulizio 2013: fantastica la sua concentrazione. Una massa di ciliegia nera speziata di detonante possanza espressiva.

Bulizio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua eccezionale concentrazione anzitutto visivamente traspare. Un impenetrabile nero viola che nessun raggio di luce riesce a passare. Lo si inspira e alle nari giunge anzitutto la sua potenza di frutto, di glicerina, un licore e una crema. Un frutto di maturità e consistenza sontuosa che il sole ha concentrato senza spengere in fulgore d'aroma. Una rotondità di palato meravigliosa, che la sua acidità e il suo tannino son avvolti in drappi e in manti di polpa di mora e d'amarena. Una nitidezza enologica esecutiva impeccabile, un gran cru di Bordeaux di mediterranea potenza espressiva.