Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Historic Label 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Fabiano
Una Lugana Doc Argillaia 2020 di spettacolare nitore olfattivo pone in rilievo le doti enologiche- rare - del bicchiere Fabiano Vini. Le si ravvedono e olfattivamente le si apprezzano nell' Intenso Cabernet Sauvignon 2018, tale di nome e di turgido fatto. Le si godono balsamicamente, speziosamente evolute nel Valpolicella Ripasso Classico Superiore Historic Label 2019. Ancor più poderosamente maestose nei tre splendidi Amarone presentati, tutti di eccezionale ricchezza e potenza estrattiva. E nel miglior vino in assoluto, il Vajo 2018, l'intensità dei suoi tre parametri qualitativi fondamentali è sì alta (in particolare la sua integrità ossidativa residua) che l'evocazione è alla mora in vanigliata confettura. Complimenti.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Historic Label 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
29
Integrità
=
92
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ9,2

Regione Veneto (Verona)
Tipologia Valpolicella
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 5%, Negrara 5%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 60.000 bottiglie

Fascia
N/D
Edizione 2022 Degustato il 2021-07-27

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ProduttoreFabiano