Si conferma Supertuscan di caratura superiore il Piocaia San Fabiano Igt Toscana 2018 di Tenute San Fabiano - Conti Borghini Baldovinetti. La souplesse fra morbidezza, acidità e tannino del suo gusto unita alla sua nettezza enologica esecutiva, alla vividità del suo aroma e infine alla sua polposa concentrazione, lo rendono ai sensi campioni di superiore piacevolezza espressiva. Nitidezza di profumi che è dote principe del Chiaro di San Fabiano Igt 2020, così come del Chianti Putto San Fabiano 2020. Altro vino di lignaggio non comune è l'Armaiolo di San Fabiano 2016, questo avvolgente e polposo e dalla poderosa speziatura. Complimenti.