Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Ronco dei Pini

Sempre più frutto, e frutto più fitto e cristallino nel bicchiere Ronco dei Pini. Che ricchezza compositiva alsaziana svela il Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli 2020, da rosso di gran polposità estrattiva. Cha stupenda integrità ossidativa e olfattiva svelano il Merlot Colli Orientali del Friuli 2019 e il Cabernet Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2019, questo con sontuosa fittezza espressiva. Il loro varietale rifulge tanto per la rigorosa viticoltura quanto per la rispettosa enologia. Gran vino il migliore, il Limes Riserva 2018, qui ad entusiasmare è la successione, il bilanciamento della successione con cui la morbidezza del suo sapore avvolge la sua croccante acidità e il suo maestoso tannino. E tale è la limpidezza e la dolcezza della sua livrea d'aroma, che ad essere evocata è la suadenza della polpa della mora. Chapeau.

Limes Riserva 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

intensissima al naso la sua speziatura, balsamicità che avvolta dalla polpa d'un ricco frutto, con gran vigore di dolcezza fin dall'olfatto riceve. Già il profumo quindi esalta la sua principale dote, una morbidezza gustativa, un equilibrio fra suadenza e tannicità che rende il suo sapore sofficemente polposo. Souplesse del gusto e dell'olfatto che è data dalla dolcezza non chinosa e torrefatta delle sue note, dall'armoniosa ricchezza del campione tanto in strutturanti tannini quanto in rotonde componenti costitutive. Suadenza che rende ogni sorso una felpata e polputa carezza di ribes vanigliato. Ciò grazie alla concentrazione del suo potente succo e a una nitidezza enologica di trasformazione che vista la splendida integrità ossidativa, linfatica oltre che nitidamente nuova propone la sua maestosa confettura speziata di more. Un gran vino.