Valzer in Rosa 2020

Sensazioni di Degustazione

stupenda morbidezza rivela questo rosato in ogni manifestarsi della sua ricca, solare, profumata e matura polpa. Di frutto fragola, qui richiamato con un nitore e una chiarezza che la sua cedevole e ricca polpa la si sente come spargersi morbidamente cremosa nel nostro palato sin dal cogliere per la prima volta il riverbero del suo profumo. Una fragola mentosa al gusto, un'uvosità resa dalle sue mentose vene di spezie ancor più dolce e suadente tanto al palato quanto al suo splendente olfatto. Luminosità e tersità, nettezza e fragranza delle note del gusto e del profumo che son figlie di tecnica vitoenologica assolutamente virtuosa, come tali risplendenti ai sensi in via universalmente fruttosa. Fra i migliori rosati dell'anno, chapeau.