Fra i migliori Sauvignon Blanc in purezza di Toscana, da anni brilla il Sauvignon Ateneo di Villa Montepaldi. Il 2020 esalta le sue doti d'inossidata fragranza, di varietale splendenza di frutto che sì morbidamente e densamente si godono all'assaggio di questo millesimo di produzione. Consistenza eccellente quella svelata dai rossi, con un crescendo di valore sensoriale dal balsamico Chianti Classico Gran Selezione 2016 al più morbido e vivido Chianti Classico Tagliafune 2018. Gran potenza, superiore nitidezza aromatica quella infine morbidamente svelata dal Toscana Rosso Castellaccio 2018. Complimenti.