Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Jarno Bianco Colline Pescaresi Igt 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Castorani
Bicchiere dalla media organolettica diffusamente eccellente quello di Castorani. Campioni che svelano da un lato con la loro potente fittezza il valor delle uve, dall'altro, con i loro profili olfattivi e visivi, la pulizia e il rispetto dell'enologia di trasformazione. I rossi, tutti di consistenza maestosa, svelano una potenza di tannino e di spezie che connota sul carnoso il loro profilo gustativo. Morbido e balsamicamente evoluto il ribes del Montepulciano d'Abruzzo Cadetto 2018, carnosamente tannico e poderosamente speziato il Lupaia Montepulciano d'Abruzzo 2017. Di grande persistenza balsamica la ciliegia nera in mentosa confettura dell'Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2016. Il più armonioso e avvolgente, lo Jarno Rosso Colline Pescaresi Igt 2016. Tre i grandi vini fra i bianchi: il Trebbiano Doc Cadetto 2019, fra i migliori del millesimo, la Passerina Cadetto 2019, il cui floreale varietale è d'integrità ossidativa e olfattiva da purissima enologia. Il migliore in assoluto del tasting è lo Jarno Bianco Colline Pescaresi Igt 2017. Spettacolare la sua densità, stupenda la sua morbidezza gustativa, lunghissima la persistenza della sua ultrasolare, speziata livrea.

Jarno Bianco Colline Pescaresi Igt 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
29
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di eccezionale maturità il suo frutto al raccolto: pressoché perfetta la suadenza morbida, accogliente e delicatamente vasta della sua dolcezza di miele, con tutte le fragranze del rovere a contornare di balsami mentosi il frutto. Rotondità ed armonia sensoriale che amplifica a dismisura non solo l'impressione sovrana di concentrazione e potenza, ma in particolare la sensazione sia di veridicità, sia di naturalità dell'uva. Allora l'aroma appare capace di effondere il suo portentoso carico con la ricchezza in dolcezza che si confà ad una bacca favolosamente vigorosa, ancor turgida e viva nonostante la balsamica speziatura. Qualifica infine grande questo vino, un'integrità enologica esecutiva che questo distillato frutto lo rende ben netto, ancor vivo, soavemente polposo così come lo si gode nel suo estratto primo.

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP7,6
ACQ7,3

Regione Abruzzo (Pescara)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 70%, Malvasia 20%, Cococciola 10%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 5.000 bottiglie

Fascia
Medio-alto
Edizione 2021 Degustato il 2020-08-12

Altre Annate

ProduttoreCastorani